comida japonesa
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Usuzukuri

Se basa en cortar el pescado en láminas muy finas, limpias, precisas y casi transparentes.

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comida japonesa Maki

Maki

Rollo de alga nori relleno de arroz y distintos ingredientes como pescado, marisco, frutas o verduras.

Maki

Rollo de alga nori relleno de arroz y distintos ingredientes como pescado, marisco, frutas o verduras.

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Nigiri

Sushi compuesto por una bola de arroz que se moldea con la mano sobre la que se sirve un trozo de pescado crudo finamente fileteado u otros ingredientes.

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comida japonesa Temaki

Temaki

Variedad de sushi que se caracteriza por enrollarse a mano, en forma de cono.

Temaki

Variedad de sushi que se caracteriza por enrollarse a mano, en forma de cono.

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Sashimi

Se basa en pescados crudos y/o mariscos cortado de manera fina

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comida japonesa Tiradito

Tiradito

Pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio, en una salsa picante fría y ácida.

Tiradito

Pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio, en una salsa picante fría y ácida.

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Ceviche

Es un plato consistente en carne marinada pescado, mariscos o ambos en aliños cítricos.

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comida japonesa tartar

Tartar

Es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, opcionalmente con condimentos o salsa

Tartar

Es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, opcionalmente con condimentos o salsa

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Gunkan

Gunkan Negitoro ventresca de atún cebollino con una base de arroz.

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comida japonesa Gyozas

Gyozas

Gyozas de cerdo con verduras y salsa de ostras

Gyozas

Gyozas de cerdo con verduras y salsa de ostras

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Sopa

Sopa misoshiro con pasta de Tofu alga nori y cebo.

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Ensaladas

Ensalada de calamar en tempura Karaage con mix de lechugas variadas.

Ensaladas

Ensalada de calamar en tempura Karaage con mix de lechugas variadas.

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Bebidas

Cerveza Kirin Ichiban elaborada en el estilo Japonés tipo lager con un sabor suave y equilibrado.

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